Visita a ‘La Granja’ del Sena en Espinal, Tolima


Se trata de un centro de formación agropecuaria y agroindustrial, que tiene como objetivo aplicar de manera intensiva, en el proceso de formación de sus alumnos, las Tecnologías de la Información y la Comunicación



Espinal, Tolima (SP). El Presidente Álvaro Uribe Vélez, visitará este miércoles, a las 10 de la mañana, las instalaciones del Centro Agropecuario La Granja, del Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), ubicado en el municipio de Espinal, Tolima.

Este centro tiene como objetivo capacitar a líderes emprendedores del sector agropecuario y agroindustrial, aplicando de manera intensiva las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC).

El modelo de formación de la entidad con este centro, es capacitar la demanda social, de manera especial a desempleados, con el fin de mejorar su perfil, para ingresar al mercado laboral.

Adicionalmente, con el programa Jóvenes Rurales, el Centro ‘La Granja’ busca aumentar la productividad de este sector, evitando migraciones masivas de la población campesina a las ciudades.

El Centro Agropecuario La Granja tiene una extensión de 96 hectáreas, y está dotado con la infraestructura necesaria para el aprendizaje de los alumnos del Sena.

Los cursos técnicos y tecnológicos que se imparten en este centro son: riego, drenaje y manejo de suelos agrícolas; producción pecuaria; mecánica agrícola; procesamiento de alimentos perecederos; producción agrícola; mecanización agrícola; y administración de empresas agropecuarias

El recorrido lo realizará el Mandatario en compañía del Director General del Sena, Darío Montoya Mejía, los directivos de este centro de formación agropecuaria, así como de las autoridades civiles de esta región del país.

Proyectos de Investigación

1. Utilización de extractos vegetales de plantas nativas aplicables a producciones agropecuarias presentes en el bosque seco tropical:


El SENA Centro Agropecuario “La Granja” está desarrollando un trabajo de investigación aplicada, denominado “Utilización de extractos vegetales de plantas nativas aplicables a producciones agropecuarias presentes en el bosque seco tropical”. Dicha investigación busca generar estrategias de manejo fitoquímico amigable con el medio ambiente para ser socializados a la comunidad SENA. (Ver Mas)


2. Innovación e Investigación sobre Postcosecha



















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1. AGROINDUSTRIA.

El tecnoparque del centro agropecuario La Granja para el 2019 en cuanto a la unidad de agroindustria debe llegar a tener las siguientes líneas de producción:

1.1 Transformación de alimentos por procesos biotecnológicos:

  • Fisiología y bioquímica post-cosecha de frutas y hortalizas.
  • Cambios bioquímicos y funcionales en alimentos de origen animal.
  • Interacciones moleculares en los alimentos en relación con su calidad y sus características funcionales.
  • Modificación genética de microorganismos implicados en la transformación de alimentos o en la producción de aditivos alimentarios.
  • Tecnología de procesos enzimáticos y fermentativos.
  • Desarrollo de alimentos funcionales mediante la extracción de compuestos bioactivos a partir de matrices de diferente naturaleza via física, biotecnológica y química, síntesis química y biotecnológica de ingredientes activos, desarrollo de sintemas de protección y adición de ingredientes a alimentos (microencapsulación, microemulsión, hidrogeles).
  • Desarrollo de nuevas tecnologías de preservación de alimentos (films comestibles) IV y V gama, productos mínimamente procesados reestructurados y análogos, biomoleculas
  • Desarrollo de tecnologías limpias en la transformación de bebidas alcohólicas, procesos de membrana, reducción de polifenoles en vertidos, optimización del proceso de fermentación.
  • Tecnologías emergentes de conservación, mejora de procesos tradicionales, liofilización, envasado, pulsos de luz, pasteurización al vacio, envasado activo, bioconservacion y altas presiones. (Ver Mas)


“Utilización de extractos vegetales de plantas nativas aplicables a producciones agropecuarias presentes en el bosque seco tropical”.

El SENA Centro Agropecuario “La Granja” está desarrollando un trabajo de investigación aplicada, denominado “Utilización de extractos vegetales de plantas nativas aplicables a producciones agropecuarias presentes en el bosque seco tropical”. Dicha investigación busca generar estrategias de manejo fitoquímico amigable con el medio ambiente para ser socializados a la comunidad SENA. Ésta dinámica se desarrolla por medio del convenio existente entre el SENA y la UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA mediante la pasantía que se encuentra realizando la estudiante de último semestre de Ingeniería Química, Mónica Fernanda Vejarano Varón; en coordinación con el instructor Mauricio García Arboleda y el grupo de apoyo de aprendices del SENA de la Tecnología en Producción Agrícola conformado por: Andrés Mauricio Díaz, Ángel Moreno y Jehissom Simbaqueba.


Gliricidia sepium



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Lantana camara



Bursera graveolens



Petiveria alliacea

Eventos

1. CONCURSO DE INNOVACIÓN: Con el programa de apoyo de innovación y el desarrollo tecnológico productivo, el Sena busca promover e incentivar a nivel nacional la conformación de una cultura que propicie condiciones y capacidades locales y sectoriales para la incorporación, para tal fin, la entidad genera e imparte estrategias y programas de formación profesional integral ,innovación y desarrollo tecnológico para que las empresas en particular las pymes – incorporen la capacidad de innovar y gestionar el cambio técnico tecnológico en sus procesos y productos con el fin de impulsar las políticas que necesita el país , la entidad es un facilitador y promotor de proyectos de investigación aplicada para la innovación y desarrollo tecnológico. (Ver Mas)

2. CELEBRACIÓN DE CUMPLEAÑOS DEL MES NOVIEMBRE: A las 2:00 de la tarde en el kiosco con un pequeño homenaje festejamos los cumpleaños de los instructores. (Ver Mas)

3. CELEBRACION DE LA NAVIDAD: Desde hoy 1 de Diciembre y hasta el 15 de diciembre el Centro Agropecuario "La Granja (Ver Mas)

Productos del Centro

Arroz x libra

Huevos x 30 unidades tipo C

Arequipe x 200 grs

Huevos x 30 unidades tipo extra

Avena 500ml

Huevos x 30 unidades tipo jumbo

Avena 200 ml

Huevos de codornis x 24 unidades

Arequipe x 100gr

Kumis x 1000 cc

arequipe x 250 gr

Leche con sabor a guanábana

Almíbar de piña x500 gr

Leche con sabor e fresa

Almíbar de piña x 250gr

Leche condensada x 125 gr

Almíbar de manzana

Leche de cabra 1 litro

Antipasto x 250gr

Leche condensada de fresa x 125 gr

Arroz con leche x 200 gr

Lulo en almíbar x 500 gr

Arroz con leche x 230 gr

Maracuyá x 1 KG

Badeas

Moscorrofio

Bocadillo x 200gr

Mielmesabe x 100 gr

Bocadillo x220 gr

Manjar de café x 200 gramos

Bocadillo x 250 gr

Papaya deshidratada x 100 gr

Bocadillo x 300 gr

Panelitas x 6 unidades

Cocadas x 4und

Plátano cachaco

Compota de mango / piña x 200gr

Plátano cachaco

Compota de manzana x 125 gr

Plátanos pequeñitos

Compota de papaya x 125 gr

Plátanos x kilo

Cortado x 250 gr

Quesillo x 250 gr

Manjar de café x 100 gramos

Quesillo x 125 gr

Manjar de café x 50 gr

Queso fresco x 250gr

Mermelada de mora x 250gramos

Queso costeño x 250 gr

Mermelada de mango/ piñax250gr

Queso doble crema x 437gr

Mermelada de mango/ piñax200gr

Queso doble crema x 250gr

Mermelada de piña x 250 gramos

Queso doble crema x 250gr

Néctar de fresa x 500 ml

Salsa de lulo x 500 gr

Néctar de lulo x 500ml

Salsa de tomate x 500gr

Néctar de maracuyá x 500 ml

Salsa de tomate BBQx 250gr

Néctar de piña x 500ml

Salsa de tomate BBQ x 500gr

Néctar tropical

Salsa de tomate de árbol x 500 gr

Cortado x 100 gr

Panela x kilo

Esponjados de maracuyá x 250

Tomate de árbol en conserva

Encurtidos x 500 gramos

Piña deshidratada 50gr

Fruta en almíbar

Yogurth de mora x lt

Huevos x 30 unidades tipo A

Yogurt melocotón x lt

Huevos x 30 unidades tipo AA

Yogurth de fresa x lt

Huevos x 30 unidades tipo B

Melón x kilo

Alianza y Convenios

  • Alianzas Estratégicas con los alcaldes de los 47 municipios del departamento para aunar esfuerzos para fortalecer la capacitación del programa de jóvenes Rurales
  • Convenio de cooperación técnica, firmado entre la Fundación Universitaria del Área Andina y el SENA Regional Tolima, para el fomento de actividades científicas, tecnológicas y académicas.
  • Convenio Universidad del Tolima

  • Convenio con el ICBF

  • Convenio con el INPEC

  • Convenio Fuerzas Armadas

  • Alianza con Avicola Colombiana: Se esta desarrollando la acción de formación “TECNICO PROFESIONAL EN PRODUCCION DE HUEVO E INCUBACION ARTIFICIAL”, en el municipio del Líbano - Tolima, como producto de la Alianza Estratégica entre AVICOLA COLOMBIANA Y EL CENTRO AGROPECUARIO “LA GRANJA”, con una participación de 30 aprendices, la formación tiene una duración de un año, seis meses de Etapa Lectiva del 16 de febrero al 15 de agosto de 2009 y seis meses de Etapa Productiva del 16 de agosto de 2009 al 15 de febrero de 2010.


Otros Servicios

· Asesorar a los Centros Agropecuarios del SENA a nivel nacional
· Asesoría Empresarial a MIPYMES, Cooperativas, Asociaciones y Gremios
· Pasantías a Aprendices de otros Centros y estudiantes Universitarios
· Programa de Emprendimiento y Empresrismo
· Bilingüismo
· Transferencia Tecnológica al sector Agro empresarial de la región

DIRECTORIO


ContactoCargoExtensión IpEmail

Pedro Eduardo Fontal Aponte

Subdirector de Centro

84650

pefontal@sena.edu.co

Angela Lucia Rojas Careño

Asistente Subdirección

84651

arojasc@sena.edu.co

Yeni Palacios

Movil Subdirección

84678
jjpalaciosa@sena.edu.co

Germán Ricardo Oviedo Roa

Coordinación Administrativo

85600

groviedo@sena.edu.co

Daniel Adolfo Viña Caicedo

Coordinador Académico

84661

dvina@sena.edu.co

Oscar Fabian Toquica Wlches

Coodinador Académico

84662

otoquica@sena.edu.co

Pablo Alejandro Hoyos

Coordinador del grupo de formación profesional

84675

phoyos@sena.edu.co

Maria del Roció Pérez

Administradora del Centro

84654

mdrperez@sena.edu.co

Yury Katerine Perilla

Auxiliar Administrativo

84673

ykperilla@sena.edu.co

Xiomara Rodriguez

Auxiliar
Administrativo

84731

xrodriguezn@sena.edu.co

Edgar Castellanos

Asesor de Contratistas

84668ecastellanos@sena.edu.co

Marcela Sánchez Sánchez

Tesorería

84659

msanchezs@sena.edu.co

Alexandra Villamil

Auxiliar de presupuesto

84652

alexita9811@misena.edu.co

Nidia Gabriela Caro Zamudio

Líder Relaciones Laborales

84658

ncaro@sena.edu.co

Niyireth Ortiz Oviedo

Registro y Certificacion

84667

nortizo@sena.edu.co

Oscar Javier León Avendaño

Homologo de Sistemas

84665

oleon@sena.edu.co

Deivid Triviño

Mesa de ayuda

84657*
Reinaldo Antonio Pena Viana

Almacén e Inventarios

84664

rpena@sena.edu.co

Lina María Aragón Suárez

Grupo de Bienestar al Aprendiz

84687

imaragons@sena.edu.co
Patricia Navarrete

Contrataciones y Compras

84666

*

Audio Visuales

Audio Visuales

84749

*

Beatriz Torres

Bibliotecóloga

84653

btorresg@sena.edu.co

Claudia Montiel

Emprendimiento

84670

cmontiel@sena.edu.co

Biotecnología Animal

Biotecnología Animal

84672

*

Leidy Yazmin Duque Leon

Biotecnología Vegetal

84671

leduque@sena.edu.co

MercaSena

MercaSena

84688

*

Myriam Yaneth González Reyes

Ambiente de Navegación

85603

mjgonzalez@sena.edu.co

Eduardo Castellanos

Psicólogo

84687

*

Enrique Triviño

Mantenimiento

84684

*

Invernadero

Invernadero

85605

*

Sala de Instructores

Sala de Instructores

84655

*

Agricultura de precisión

Agricultura de precisión

84686

*

Tractorismo

Tractorismo

84676

*

Salón Esmeralda

Salón Esmeralda

84744

*

Portería Principal

Portería Principal

84656

*

Talleres RMA

Talleres RMA

84677

*

Luis Fernando Segura Cañon

Dinamizador TecnoParque Nodo La Granja

84747

lfsegurac@sena.edu.co

TecnoParque La Granja

TecnoParque La Granja

84674

*

Calendarios de Auditorios